Menu & Schedule

どんなごちそうよりも、毎日のお味噌汁をきちんと作れる女性に。
毎日のお献立はご飯もの・汁もの・主菜と小さなおかず２品が基本。
一汁三菜スタイルなので、帰ってすぐ、家庭の食卓に生かしていただけます。
レッスンの食材は、自然栽培や有機栽培のお野菜を中心に
抗生物質不使用の肉類や新鮮な魚介など、
口に入るものだからこそ、慎重に選んでいます。
また、おだしを生かした“薄味”に欠かせないのが、
醤油やお酢など、日本に古くから伝わる
自然のうまみが豊富な醗酵調味料たち。
お味噌や甘酒などは自家製を使用しています。
次月のお献立やご予約、今月のお教室の様子など、
詳しくは、つれづれをご覧ください。